Бакалавриат - Наука о продуктах питания и потреблении
- 4 года
- Продолжительность
- 15,000 GBP/год
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Бакалавриат
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Данди / Великобритания
- Локация
- Абертейский университет
- Школа
Описание программы
Готовьте и оценивайте кулинарные творения, исследуйте сенсорную науку, разъясняйте концепции питания и используйте передовые технологии на наших современных объектах. Эта практическая программа в области пищевых продуктов и потребительских наук охватывает все предметы, которые влияют на поставки продовольствия и диетические предпочтения.
Изучите сложные связи между продуктами питания и потребителями, приобретая навыки создания и производства безопасных, здоровых и питательных пищевых продуктов, учитывая все аспекты, влияющие на предпочтения клиентов. У вас есть возможность исследовать такие области, как:
- Методологии и компетенции, необходимые для создания новых продуктов питания
- Методы инноваций и создания питательных, вкусных блюд, безопасных для потребления
- Стандарты качества и безопасности, необходимые для производства продуктов питания
- Пищевые потребности человека на протяжении всей его жизни
- Стратегии выполнения требований общества, промышленности и потребителей для обеспечения устойчивого качества продуктов питания
Вы будете изучать сложные связи между продуктами питания и потребителем. Одновременно приобретая навыки создания и производства безопасных, здоровых и питательных блюд, при этом учитывая все аспекты, влияющие на предпочтения клиентов.
Наша программа по пищевым наукам заняла 3-е место в Великобритании и первое место в Шотландии в рейтинге Guardian University Guide 2021 года. 100% наших выпускников трудоустраиваются в течение 6 месяцев после окончания учебы.
Структура программы
Основные модули
- Основы питания
- Прикладная биология для производства продуктов питания и здоровья человека
- Социальные науки для спорта и физических упражнений
- Питание и потребитель
- Безопасное обращение с продуктами питания
- Ключевые концепции в физиологии спорта и физических упражнений
- Проектирование и продвижение продуктов питания
- Питание на протяжении всей жизни
- Питание и укрепление здоровья в сфере общественного здравоохранения
- Характеристика продуктов питания
- Разработка новых продуктов
- Переработка продуктов питания
- Свойства и функциональность продуктов питания
- Безопасность продуктов питания и микробиология
- Текущие темы в области продуктов питания
- Методы управления проектными исследованиями
Стоимость
Плата за обучение для иностранных студентов: 15,000 фунтов стерлингов в год
Требования для поступающих
Академические требования:
- A levels: CCC
- International Baccalaureate: 28 баллов, включая любой обязательный предмет на уровне S5 или H4
- А также эквивалентный диплом (12 лет школы) с минимальной успеваемостью 65% или выше
Английский язык:
- IELTS 6.0 (не ниже 5.5 по компонентам)
Об университете
Абертейский университет — это современное и гостеприимное высшее учебное заведение, расположенное в городе Данди, Шотландия, в котором особое внимание уделяется образованию и подготовке выпускников к профессиональной деятельности. Все это сочетается с передовыми исследованиями и обменом знаниями. Университет Абертей, основанный в 1888 году, всегда отвечал требованиям отрасли, обеспечивая непрерывный поток талантливых выпускников для работы, руководства и инноваций в широком спектре секторов.
Один из крупнейших технологических университетов Великобритании
Заслужив репутацию одного из ведущих технических университетов Великобритании, мы наиболее известны своим опытом в области образования в области видеоигр, а наши дипломы в этой области в течение последних семи лет входят в число лучших в Европе. Наши академические факультеты предоставляют степени в нескольких областях, включая психическое здоровье, гражданское строительство, бизнес-аналитику и этичный хакинг, подготавливая студентов к трудоустройству и предлагая реальный опыт работы параллельно с учебой.
Гостеприимная и инклюзивная атмосфера
Мы гордимся тем, что предлагаем инклюзивную, дружелюбную и гостеприимную среду для наших студентов и сотрудников, а также первоклассное преподавание и превосходный студенческий опыт.
Абертейский университет гордится тем, что:
- Является ведущим современным университетом в Шотландии по уровню удовлетворенности студентов (NSS 2024).
- Входит в десятку лучших в Великобритании по уровню студенческого опыта (Daily Mail Guide 2024).
- Входит в тройку лучших в Великобритании по интенсивности исследований среди современных университетов (CUG 2024).
Абертейский университет также является Национальным центром передового опыта в области образования в области видеоигр и кибербезопасности.
