Сертификат - Кулинарное Искусство
- 1 год
- Продолжительность
- 6,200 EUR
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Сертификат
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Кипр
- Локация
- Сити-Юнити Колледж
- Школа
Описание программы
Главная цель программы - дать студентам возможность приобрести и развить основные кулинарные навыки, необходимые для выполнения всех необходимых работ в профессиональном ресторане и на профессиональной кухне.
Индустрия гостеприимства и туризма имеет решающее значение для экономики Кипра, а также для экономики большинства стран мира; следовательно, создание программ обучения, соответствующих этой жизненно важной отрасли, необходимо для удовлетворения потребностей рынка. Наше учебное заведение уже выпустило бакалавра в области гостеприимства и диплома в области анимации, и сейчас мы продвигаемся вперед в подготовке диплома и сертификата в области кулинарного искусства.
Структура программы
1-Й ГОД
- Основы кулинарного искусства
- Питание, безопасность пищевых продуктов и гигиена
- Введение в методы приготовления
- Введение в выпечку и кондитерские изделия
- Бульоны, супы и соусы
- Garde Manger
- Бобовые и злаки
- Мясо, птица и дичь
- Покупка товаров
- Математика для кулинарии
- Производство макаронных и мучных изделий
- Коммерческая кулинария
Стоимость
- Плата за обучение - 6,200 EUR/год
- Плата за подачу заявления - 150 EUR (разово)
- Регистрационный сбор - 50 EUR (разово)
- Выпускной сбор - 350 EUR (оплачивается в начале каждого семестра)
Требования для поступающих
- Аттестаты об окончании средней школы 10-го и 12-го уровней (мин. 50% GPA) - иностранные студенты
- Аттестат об окончании средней школы (мин. 60% / 12 из 20) - европейские студенты
- Сертификат о знании английского языка
Студенты, не имеющие сертификата о знании английского языка, должны сдать вступительный тест, и в зависимости от результатов они будут зачислены на программу Foundation на один (1) или два (2) семестра.
*Иностранные студенты должны представить ряд других подтверждающих документов, требуемых миграционными службами Кипра.
Об университете
CityU - это бьющееся сердце академического сообщества Никосии. Колледж гордится своими постоянно расширяющимися возможностями для художественного и культурного самовыражения.
Академические предложения CityU включают сертификаты, степени бакалавра и магистра в таких областях, как международное гостеприимство и управление туризмом, бизнес, управление розничной торговлей и товароведением, анимация для гостиничного бизнеса и туризма, а также административная поддержка.
НАША ФИЛОСОФИЯ
Руководящие концепции и ценности CityU следующие:
- Доступ к образованию
- Глобальный подход
- Гибкость
- Инновационность
- Результаты
МИССИЯ И ВИДЕНИЕ
CityU стремится к тому, чтобы каждый выпускник мог сделать карьеру компетентного и квалифицированного специалиста в современном динамичном мире, предоставляя передовые академические программы, ориентированные на результат и студентов.
Наша миссия - предоставить каждому студенту возможность насладиться единственным в своем роде опытом и незабываемыми годами обучения в колледже, а также реализовать амбициозные планы по глобальному расширению и созданию новых увлекательных программ.
