Сертификат - Итальянское Кулинарное Искусство

1 год
Продолжительность
35,340 CAD
Стоимость
Гибкая подача
Начало
Гибкая подача
Дедлайн
Сертификат
Степень
На кампусе
Формат
Торонто / Канада
Локация
Колледж прикладных искусств и технологий Джорджа Брауна
Школа

Описание программы

При прохождении этого курса вы сможете:

  • Принять участие в интерактивных практических программах, проводимых самыми известными шеф-поварами Италии как в Канаде, так и в Италии.
  • Развить свое понимание итальянских кулинарных обычаев и быть открытым для того, чтобы попробовать что-то новое на кухне.
  • Воспользоваться преимуществами нашего сотрудничества с ALMA, всемирно известной Международной школой итальянской кухни, расположенной в провинции Парма, Италия.
  • Узнать о винной и сырной промышленности и традиционных итальянских рынках в Италии.
  • Обучиться своему ремеслу в лучших итальянских ресторанах и трактирах и приготовиться к тому, что ваше воображение будет потрясено.

В центре кулинарной сцены Торонто вы примените свои теоретические знания на практике, обслуживая взыскательных городских посетителей вместе с талантливыми итальянскими специалистами. Продемонстрируйте все, чему вы научились в Италии, во флагманском ресторане Джорджа Брауна, The Chefs' House.

Благодаря долгой истории успеха программы, выпускники пользуются большим спросом в итальянских ресторанах в Торонто и за рубежом.

Структура программы

1 семестр

  • Итальянское искусство и культура: кулинарный взгляд
  • Итальянский язык
  • Основы итальянской кулинарии – теория и практика
  • Динамика итальянской кухни и вина
  • Итальянская выпечка

2 семестр (ИТАЛИЯ)

  • Итальянская стажировка – Этап (12 недель)
  • Концепции итальянской кулинарии
  • Знание итальянского продукта

3 семестр

  • Опыт Слоу Фуд
  • Интегрированное управление маркетингом для ресторанных операций
  • Основы итальянской кулинарии II – проект Capstone

Стоимость

Базовая стоимость обучения (за три семестра - 1 год):

  • 35,340 CAD для иностранных студентов

Дополнительные сборы:

  • Сбор за подачу заявления - 110 CAD
  • Дополнительные сборы (студенческий билет, членство в студенческой ассоциации и т.д.) - 2,000 CAD
  • Обязательное медицинское страхование - 790 CAD за 1 год страхования
  • Униформа - 290 CAD
  • Ножи и мелкая утварь - 500-700 CAD
  • Книги и пособия по итальянскому языку - 150 CAD
  • Авиабилеты в Италию (ориентировочно)* - 1 400-1 800 CAD
  • Визовый сбор (ориентировочно)* - 75-85 CAD
  • Черная защитная обувь - 110-160 CAD

*Приблизительная стоимость основана на обменном курсе, применимых налогах.

Требования для поступающих

Требования к поступающим

  • диплом или степень бакалавра в области кулинарного менеджмента

ИЛИ

  • годичный сертификат по программе кулинарного мастерства или сертификат продвинутого повара И минимум годичный соответствующий опыт работы (требуется резюме и рекомендации)

ИЛИ

  • диплом или степень бакалавра в несвязанной области И минимум один год соответствующего опыта работы в течение полного рабочего дня (требуется резюме и рекомендации)

Знание английского языка

  • Программа Джорджа Брауна "Английский для академических целей" (EAP) - уровень 8;
  • IELTS (академический) - 6.0, минимум 5.5 в каждой группе навыков;
  • TOEFL - 80 (онлайн), минимум 20 в каждой группе навыков;
  • Duolingo English Test - 105;
  • MELAB - 80;
  • PTE (академический) - 54, общий минимум, 50 в каждой группе навыков;
  • CAEL - 60 (общий);
  • Кембриджские экзамены по английскому языку (B2 First, C1 Advanced или C2 Proficiency) - 169 или более (без отдельных навыков ниже 162).

Об университете

Колледж Джорджа Брауна открыл свои двери в 1968 году, приняв чуть более 2 000 студентов.

С тех пор количество студентов дневного отделения выросло до более чем 30 000 человек. Люди приезжают в George Brown со всего района Большого Торонто, страны и мира, чтобы развить навыки и получить реальный опыт, необходимый для успеха на рабочем месте. С 2004 года, под руководством нынешнего президента Анны Садо, колледж Джорджа Брауна увеличился более чем в два раза, расширил международные партнерские связи и укрепил свои обязательства по укреплению культурной, экономической и социальной структуры Торонто.

О колледже Джорджа Брауна

Колледж расположен в Торонто, Канада. Он имеет три кампуса - Casa Loma, St.James, Waterfront, другие места, где студенты посещают занятия, и студенческое общежитие.

George Brown College обучает на основе сочетания теории и практического опыта, отдает приоритет обучению в реальном мире и предоставляет студентам возможность работать вместе с профессионалами в области прикладных исследований и обучения на производстве. Благодаря партнерским отношениям с промышленностью студенты получают самые последние тенденции и технологии, которые они могут ожидать в данной области. Колледж предлагает 170 программ в 7 центрах. Среди них - искусство, дизайн и информационные технологии, бизнес, общественные службы и дошкольное воспитание, строительство и инженерные технологии, науки о здоровье, гостеприимство и кулинарное искусство, подготовительные курсы и гуманитарные науки.

Студенты могут принимать участие в экспериментальном и интегрированном в работу обучении.

6 причин учиться в George Brown

  • Обучение в центре Торонто
  • Практический опыт работы в реальном мире
  • Промышленная информация
  • Профессиональные преподаватели
  • Прикладные исследования
  • Содействие предпринимательству

Подробнее о Колледже Джорджа Брауна, Канада

Сертификат Итальянское Кулинарное Искусство обзор
Сертификат Итальянское Кулинарное Искусство степень
Сертификат Итальянское Кулинарное Искусство Канада
Сертификат Итальянское Кулинарное Искусство зачисление для иностранных студентов
Сертификат Итальянское Кулинарное Искусство поступление
Сертификат Итальянское Кулинарное Искусство стоимость обучения
Связаться со школой
Хотите узнать больше о Сертификат - Итальянское Кулинарное Искусство? Заполните форму и представитель учебного заведения свяжется с вами.