Сертификат - Международная Кухня
- 1 год
- Продолжительность
- 24,150 CAD
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Сертификат
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Торонто / Канада
- Локация
Описание программы
Если вы хотите расширить свои горизонты и отточить навыки работы на кухне, вам стоит выбрать именно этот путь. Вы будете учиться, наблюдая за показательными занятиями, слушая лекции и получая много практического опыта, и вскоре у вас будет основа, необходимая для работы в любом из лучших ресторанов мира.
Здесь будут представлены индийские, тайские, малайзийские, японские, китайские, корейские, вьетнамские, испанские, мексиканские, аргентинские, чилийские, африканские, карибские и ближневосточные закуски, блюда, снэки и десерты.
Структура программы
1 семестр
- Международные кулинарные навыки – Индия, Таиланд, Сингапур и Малайзия
- Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Индия, Таиланд, Сингапур и Малайзия
- Международные кулинарные навыки – Япония, Китай, Корея и Вьетнам
- Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Япония, Китай, Корея и Вьетнам
- Глобальная история продуктов питания
- Международные вина и напитки
2 семестр
- Международные кулинарные навыки – Испания, Мексика, Перу, Аргентина и Бразилия
- Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Испания, Мексика, Перу, Аргентина и Бразилия
- Международные кулинарные навыки – Африка, Ближний Восток и Карибский бассейн
- Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Африка, Ближний Восток и Карибский бассейн
- Маркетинг 1
3 семестр
- Международная стажировка
- Маркетинг 2
Стоимость
Базовая стоимость обучения (за три семестра - 1 год):
- 24,150 CAD для иностранных студентов
Дополнительные сборы:
- Сбор за подачу заявления - 110 CAD
- Дополнительные сборы (студенческий билет, членство в студенческой ассоциации и т.д.) - 2,000 CAD
- Обязательное медицинское страхование - 756 CAD за 1 год страхования
- Униформа - 290 CAD
- Ножи и мелкая утварь - 500-700 CAD
- Авиабилеты (международные) (ориентировочно)* - 1 800-3 000 CAD
- Визовый сбор (ориентировочно)* - 75-85 CAD
- Черная защитная обувь - 110-160 CAD
*Приблизительная стоимость основана на обменном курсе, применимых налогах.
Требования для поступающих
Требования к поступающим
- диплом или степень бакалавра в области кулинарного менеджмента
ИЛИ
- годичный сертификат по программе кулинарного мастерства или сертификат продвинутого повара И минимум годичный соответствующий опыт работы (требуется резюме и рекомендации)
ИЛИ
- диплом или степень бакалавра в несвязанной области И минимум один год опыта работы на полную ставку (требуется резюме и рекомендации)
Знание английского языка
- Программа Джорджа Брауна "Английский для академических целей" (EAP) - уровень 8;
- IELTS (академический) - 6.0, минимум 5.5 в каждой группе навыков;
- TOEFL - 80 (онлайн), минимум 20 в каждой группе навыков;
- Duolingo English Test - 105;
- MELAB - 80;
- PTE (академический) - 54, общий минимум, 50 в каждой группе навыков;
- CAEL - 60 (общий);
- Кембриджские экзамены по английскому языку (B2 First, C1 Advanced или C2 Proficiency) - 169 или более (без отдельных навыков ниже 162).
Об университете

Колледж Джорджа Брауна открыл свои двери в 1968 году, приняв чуть более 2 000 студентов.
С тех пор количество студентов дневного отделения выросло до более чем 30 000 человек. Люди приезжают в George Brown со всего района Большого Торонто, страны и мира, чтобы развить навыки и получить реальный опыт, необходимый для успеха на рабочем месте. С 2004 года, под руководством нынешнего президента Анны Садо, колледж Джорджа Брауна увеличился более чем в два раза, расширил международные партнерские связи и укрепил свои обязательства по укреплению культурной, экономической и социальной структуры Торонто.
О колледже Джорджа Брауна
Колледж расположен в Торонто, Канада. Он имеет три кампуса - Casa Loma, St.James, Waterfront, другие места, где студенты посещают занятия, и студенческое общежитие.
George Brown College обучает на основе сочетания теории и практического опыта, отдает приоритет обучению в реальном мире и предоставляет студентам возможность работать вместе с профессионалами в области прикладных исследований и обучения на производстве. Благодаря партнерским отношениям с промышленностью студенты получают самые последние тенденции и технологии, которые они могут ожидать в данной области. Колледж предлагает 170 программ в 7 центрах. Среди них - искусство, дизайн и информационные технологии, бизнес, общественные службы и дошкольное воспитание, строительство и инженерные технологии, науки о здоровье, гостеприимство и кулинарное искусство, подготовительные курсы и гуманитарные науки.
Студенты могут принимать участие в экспериментальном и интегрированном в работу обучении.
6 причин учиться в George Brown
- Обучение в центре Торонто
- Практический опыт работы в реальном мире
- Промышленная информация
- Профессиональные преподаватели
- Прикладные исследования
- Содействие предпринимательству