Сертификат - Международная Кухня

1 год: Продолжительность

24,150 CAD: Стоимость

Гибкая подача: Начало

Гибкая подача: Дедлайн

Сертификат: Степень

На кампусе: Формат

Торонто / Канада: Локация

Колледж прикладных искусств и технологий Джорджа Брауна: Школа

Описание программы

Если вы хотите расширить свои горизонты и отточить навыки работы на кухне, вам стоит выбрать именно этот путь. Вы будете учиться, наблюдая за показательными занятиями, слушая лекции и получая много практического опыта, и вскоре у вас будет основа, необходимая для работы в любом из лучших ресторанов мира.

Здесь будут представлены индийские, тайские, малайзийские, японские, китайские, корейские, вьетнамские, испанские, мексиканские, аргентинские, чилийские, африканские, карибские и ближневосточные закуски, блюда, снэки и десерты.

Структура программы

1 семестр

Международные кулинарные навыки – Индия, Таиланд, Сингапур и Малайзия
Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Индия, Таиланд, Сингапур и Малайзия
Международные кулинарные навыки – Япония, Китай, Корея и Вьетнам
Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Япония, Китай, Корея и Вьетнам
Глобальная история продуктов питания
Международные вина и напитки

2 семестр

Международные кулинарные навыки – Испания, Мексика, Перу, Аргентина и Бразилия
Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Испания, Мексика, Перу, Аргентина и Бразилия
Международные кулинарные навыки – Африка, Ближний Восток и Карибский бассейн
Глобальные культуры, знание продуктов и терминология – Африка, Ближний Восток и Карибский бассейн
Маркетинг 1

3 семестр

Международная стажировка
Маркетинг 2

Стоимость

Базовая стоимость обучения (за три семестра - 1 год):

24,150 CAD для иностранных студентов

Дополнительные сборы:

Сбор за подачу заявления - 110 CAD
Дополнительные сборы (студенческий билет, членство в студенческой ассоциации и т.д.) - 2,000 CAD
Обязательное медицинское страхование - 756 CAD за 1 год страхования
Униформа - 290 CAD
Ножи и мелкая утварь - 500-700 CAD
Авиабилеты (международные) (ориентировочно)* - 1 800-3 000 CAD
Визовый сбор (ориентировочно)* - 75-85 CAD
Черная защитная обувь - 110-160 CAD

*Приблизительная стоимость основана на обменном курсе, применимых налогах.

Требования для поступающих

Требования к поступающим

диплом или степень бакалавра в области кулинарного менеджмента

ИЛИ

годичный сертификат по программе кулинарного мастерства или сертификат продвинутого повара И минимум годичный соответствующий опыт работы (требуется резюме и рекомендации)

ИЛИ

диплом или степень бакалавра в несвязанной области И минимум один год опыта работы на полную ставку (требуется резюме и рекомендации)

Знание английского языка

Программа Джорджа Брауна "Английский для академических целей" (EAP) - уровень 8;
IELTS (академический) - 6.0, минимум 5.5 в каждой группе навыков;
TOEFL - 80 (онлайн), минимум 20 в каждой группе навыков;
Duolingo English Test - 105;
MELAB - 80;
PTE (академический) - 54, общий минимум, 50 в каждой группе навыков;
CAEL - 60 (общий);
Кембриджские экзамены по английскому языку (B2 First, C1 Advanced или C2 Proficiency) - 169 или более (без отдельных навыков ниже 162).

Об университете

Колледж Джорджа Брауна открыл свои двери в 1968 году, приняв чуть более 2 000 студентов.

С тех пор количество студентов дневного отделения выросло до более чем 30 000 человек. Люди приезжают в George Brown со всего района Большого Торонто, страны и мира, чтобы развить навыки и получить реальный опыт, необходимый для успеха на рабочем месте. С 2004 года, под руководством нынешнего президента Анны Садо, колледж Джорджа Брауна увеличился более чем в два раза, расширил международные партнерские связи и укрепил свои обязательства по укреплению культурной, экономической и социальной структуры Торонто.

О колледже Джорджа Брауна

Колледж расположен в Торонто, Канада. Он имеет три кампуса - Casa Loma, St.James, Waterfront, другие места, где студенты посещают занятия, и студенческое общежитие.

George Brown College обучает на основе сочетания теории и практического опыта, отдает приоритет обучению в реальном мире и предоставляет студентам возможность работать вместе с профессионалами в области прикладных исследований и обучения на производстве. Благодаря партнерским отношениям с промышленностью студенты получают самые последние тенденции и технологии, которые они могут ожидать в данной области. Колледж предлагает 170 программ в 7 центрах. Среди них - искусство, дизайн и информационные технологии, бизнес, общественные службы и дошкольное воспитание, строительство и инженерные технологии, науки о здоровье, гостеприимство и кулинарное искусство, подготовительные курсы и гуманитарные науки.

Студенты могут принимать участие в экспериментальном и интегрированном в работу обучении.