Сертификат - Кулинарные Навыки
- 1 год
- Продолжительность
- 17,803 CAD
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Сертификат
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Торонто / Канада
- Локация
Описание программы
Программа Хамбера по кулинарному мастерству готовит вас к карьере профессионального шеф-повара, уделяя особое внимание деловой стороне гостиничного бизнеса. Изучайте теоретические и практические навыки в современных лабораториях и реальных ситуациях с использованием новейших кухонных технологий и оборудования.
Многие выпускники годичной программы продолжают обучение по дипломной программе "Кулинарный менеджмент" или учатся на нашей программе стажировки повара.
Учебный план этой программы сопоставим с первым годом обучения по программе "Кулинарный менеджмент". Студенты могут поступить на программу "Кулинарный менеджмент" после первого семестра или в конце второго семестра, пройдя промежуточные курсы. Кроме того, студенты могут поступить на программу ученичества повара, если у них есть соответствующий требованиям работодатель.
Структура программы
Семестр 1
- Основные концепции гостиничной математики и прибыли
- Основы практической работы с кухонным оборудованием
- Искусство выпечки и кондитерских изделий Уровень 1
- Основные современные кулинарные навыки и приемы
- Базовые кулинарные знания
- Безопасность и санитария общественного питания
- Управление бизнесом и карьерой
- Навыки чтения и письма в колледже
Семестр 2
- Питание: теория и практическая кухня
- Практические занятия по мясному делу
- Продвинутая теория кулинарных знаний
- Приготовление большого количества пищи
- Трудоустройство
Стоимость
Стоимость за семестр:
- Стоимость обучения 7,370 CAD
- Обязательный дополнительный сбор 444 CAD
- Обязательный взнос студенческого союза 66 CAD
- Плата за медицинское и стоматологическое страхование IGNITE 111 CAD
- Плата за расширенный студенческий опыт (необязательно) 20 CAD
- Дополнительный взнос за программу 1021 CAD*
- Кооператив/Размещение 0.00 CAD
Всего 9,033 CAD
*может меняться каждый семестр
Дополнительные расходы
- 100 CAD - защитная обувь;
- 525 CAD - нож и набор инструментов;
- 300 CAD - учебники, пособия (на два семестра).
Требования для поступающих
Требования к поступлению для иностранных студентов:
- Аттестат о среднем образовании с минимальной оценкой "четыре" по обязательным предметам
- Стенограммы любых курсов или программ после окончания средней школы, завершенных или
- Статус перевода в колледж или университет
Требования к знанию английского языка:
- Минимальный балл академического уровня TOEFL 550 (на бумаге) или 80 (на основе Интернета) или
- IELTS с общим минимальным баллом 6,0 (ни один балл не ниже 5,5) или
- CAEL с общим баллом 60 или
- Кембриджский тест по английскому языку с уровнем B2 First / C1 Advanced / C2 Proficiency 169 (без единого балла ниже 162) или
- Языковой тест Duolingo с баллом 105 и выше+
- Международных заявителей могут попросить предоставить оценку ICAS или WES.
Об университете
Хамбер Колледж был основан в 1967 году. Колледж расположен в Торонто, Канада. Хамбер Норт и Лейкшор - это два основных кампуса Хамбера.
Колледж предлагает более 200 программ по 40 специальностям.
Студенты Хамбера получают политехническое образование. Мы обучаем теории, включаем практические занятия и сотрудничаем с работодателями, чтобы предоставить студентам возможности обучения в реальном мире. Этот инновационный и предпринимательский подход, который преподается в самых современных и креативных учебных заведениях.
Мы стремимся к вашему долгосрочному успеху. Образование, полученное в Хамбере, поможет вам наметить верный путь к вашей карьере и позволит вам быть в курсе меняющихся тенденций в профессиональном мире по мере развития технологий. Профессора с опытом работы в промышленности научат вас тому, какие навыки пользуются спросом.
