Диплом - Управление хлебопекарным и кондитерским производством
- 3 года
- Продолжительность
- 17,803 CAD/год
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Диплом
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Торонто / Канада
- Локация
Описание программы
Вы мечтаете стать пекарем? Наша двухгодичная степень по специальности «Управление хлебопекарным и кондитерским производством» в Хамбере обеспечивает превосходное образование, которое приносит удовольствие, развивает воображение и приносит радость. Получая знания и опыт в пекарских мастерских под руководством и наблюдением международных экспертов-кондитеров, наши ученики светятся от счастья.
Эта двухгодичная дипломная программа подготовит вас к будущей карьере. Вы научитесь создавать и продавать собственные хлебобулочные изделия, а также приобретете важнейшие навыки в сфере производства выпечки. Мы постоянно ищем методы внедрения социальных сетей и визуальных элементов в наши лабораторные занятия, и, будучи одной из самых активных программ по выпечке, мы также научим вас демонстрировать свою выпечку всему миру! Наши выпускники с уверенностью выходят на рынок труда, и многие из них преуспели в таких неожиданных и передовых областях, как разработка продуктов, фуд-стилистика, продажи и маркетинг.
Структура программы
1 семестр
- Ингредиенты для выпечки и их практическое применение
- Хлебопечение 1
- Изготовление печенья и тортов
- Кондитерские пироги и пирожные
- Безопасность и санитария на предприятиях общественного питания
- Навыки чтения и письма в колледже
2 семестр
- Техника работы на кухне кафе
- Управление кухней десертов
- Прибыль пекарни
- Хлебопечение 2
- Введение в искусство и науку
- Выберите 1 предмет в рамках дисциплин
- Общий факультатив
3 семестр
- Декорирование и дизайн Уровень 1
- Планирование и разработка меню для пекарни/кафе
- Специализированные торты и пирожные
- Производство количества хлебобулочных и кондитерских изделий
- Бизнес и управление карьерой
- Навыки письма на рабочем месте
- Выберите 1 предмет в рамках дисциплин
- Общий факультатив
4 семестр
- Техника кондитерского дела
- Управление и предпринимательство в пекарне
- Декорирование и дизайн Уровень 2
- Практика - управление хлебопекарным и кондитерским производством
Стоимость
Стоимость за семестр:
- Стоимость обучения 7,388 CAD
- Обязательный дополнительный сбор 444 CAD
- Обязательный взнос студенческого союза 66 CAD
- Плата за медицинское и стоматологическое страхование IGNITE 111 CAD
- Плата за расширенный студенческий опыт (необязательно) 20 CAD
- Дополнительный взнос за программу 984 CAD*
- Кооператив/Размещение 0.00 CAD*
Всего 9,014 CAD
*может меняться каждый семестр
Дополнительные расходы
- 100 CAD - защитная обувь; 472 CAD - нож и набор инструментов; 350 CAD - учебники, пособия (за два семестра).
Требования для поступающих
Требования к поступлению для иностранных студентов:
- Диплом о среднем образовании провинции Онтарио (OSSD) или его эквивалент, включающий следующие обязательные предметы:
- Английский язык 12 класса (ENG4C или ENG4U или эквивалент)
- Три предмета из 11 или 12 классов C, M или U в дополнение к перечисленным выше
или
- Mature student status
или
- College or university transfer status
Требования к знанию английского языка:
- Минимальный балл академического уровня TOEFL 550 (на бумаге) или 80 (на основе Интернета) или
- IELTS с общим минимальным баллом 6,0 (ни один балл не ниже 5,5) или
- CAEL с общим баллом 60 или
- Кембриджский тест по английскому языку с уровнем B2 First / C1 Advanced / C2 Proficiency 169 (без единого балла ниже 162) или
- Языковой тест Duolingo с баллом 105 и выше+
- Международных заявителей могут попросить предоставить оценку ICAS или WES.
Об университете
Хамбер Колледж был основан в 1967 году. Колледж расположен в Торонто, Канада. Хамбер Норт и Лейкшор - это два основных кампуса Хамбера.
Колледж предлагает более 200 программ по 40 специальностям.
Студенты Хамбера получают политехническое образование. Мы обучаем теории, включаем практические занятия и сотрудничаем с работодателями, чтобы предоставить студентам возможности обучения в реальном мире. Этот инновационный и предпринимательский подход, который преподается в самых современных и креативных учебных заведениях.
Мы стремимся к вашему долгосрочному успеху. Образование, полученное в Хамбере, поможет вам наметить верный путь к вашей карьере и позволит вам быть в курсе меняющихся тенденций в профессиональном мире по мере развития технологий. Профессора с опытом работы в промышленности научат вас тому, какие навыки пользуются спросом.
