Диплом - Мастер-Пивовар и Руководство Пивоварней
- 2 года
- Продолжительность
- 40,075 CAD
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Диплом
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Ниагара-он-те-Лейк / Канада
- Локация
Описание программы
Вы хотите работать в сфере управления пивоваренным заводом и стать сертифицированным пивоваром?
После обучения вы будете готовы быть в авангарде постоянно расширяющихся мини-пивоварен и пивоваренных заводов, как выпускник первой в Канаде программы Brewmaster and Brewery Operations Management.
Особенности
- С момента запуска программы в 2010 году студенты и преподаватели Северной Каролины получили более 30 наград на национальных и международных отраслевых конкурсах, в том числе 9 золотых медалей и звание лучшей пивоваренной программы Северной Америки.
- Обучение технологиям пивоварения, органолептическая оценка, контроль качества, работа пивоваренного завода, управление продажами и передовые бизнес-приложения.
- Экспериментальное обучение в учебной пивоварне Северной Каролины на территории кампуса с отмеченными наградами преподавателями-пивоварами.
- Учащиеся соревнуются за лучшее сочетание пива, вина и еды, а также участвуют и организуют такие мероприятия, как Caps, Corks, Forks и конкурс Project Brew Craft Beer Festival в Канадском институте еды и вина.
- С собственным хмелевым двором и местными фермерскими продуктами студенты могут варить самые разные стили пива, что дает им право на сертификацию Института пивоварения и дистилляции (IBD).
Структура программы
Семестр 1
- Введение в пивоварение
- Основное практическое пивоварение
- Органолептическая оценка пива
- Упаковка
- Ингредиенты для пивоварения
- Компьютерные приложения
- Язык и общение
Семестр 2
- История пивоварения и пива
- Практическое пивоварение
- Органолептическая оценка пива World Beers
- Пивоваренное оборудование и технологии
- Химия пивоварения
- Стратегические коммуникации
- Математика финансов
Семестр 3
- Пивоваренная микробиология
- Органолептическая оценка пива, вина и спиртных напитков
- Практическое пивоварение II
- Расчеты варочного цеха и рецептуры
- Фильтрация, карбонизация и отделка
- Пивоваренная промышленность
Семестр 4
- Специальное пивоварение
- Оценка и судейство пива
- Управление пивоварней
- Продажи пива и акции
- Профессионализм и деловая этика
- Основы управления персоналом
Стоимость
Семестр 1
- Стоимость обучения - 8,225 CAD
- Дополнительные сборы — 2,253 CAD
- Плата за материалы - 341 CAD
- Итого - 10,819 CAD
Семестр 2
- Стоимость обучения - 8,225 CAD
- Дополнительные сборы - 1,005 CAD
- Плата за материалы - 346 CAD
- Итого - 9,576 CAD
Семестр 3
- Стоимость обучения - 8,225 CAD
- Дополнительные сборы - 1,027 CAD
- Плата за материалы - 300 CAD
- Итого - 9,552 CAD
Всего за первый год — 27,549 CAD
Семестр 4
- Стоимость обучения - 8,225 CAD
- Дополнительные сборы - 1,600 CAD
- Плата за материалы - 300 CAD
- Итого - 10,126 CAD
Итого за второй год — 10,126 CAD
Итого за все обучение - 40,075 CAD
Требования для поступающих
Требования к поступлению
- Диплом о среднем образовании Онтарио (Ontario Secondary School Diploma, OSSD) или его эквивалент, включая следующие обязательные предметы (курсы):
- Английский – любой класс 12 (C) или (U) или эквивалент
- Математика - любой класс 12 (C) или (U) или эквивалент
- Биология – 11 класс (С) или (U) или 12 класс (U) ИЛИ
- Химия – 11 класс (У) или 12 класс (С) или (У)
Требования к знанию английского языка
Вам необходимо предоставить подтверждение одного или нескольких из следующих документов:
- Тест для зрелых студентов Ниагарского колледжа по английскому языку
- английский язык 12 класса на уровне C или U (программа средней школы Онтарио)
- ACE English (Академическое повышение квалификации)
- Оценка международного диплома для обучения за пределами Канады.
Если английский язык является вашим родным языком, Ниагарский колледж (для целей поступления на стандартные внеконкурсные программы) также примет результаты следующих экзаменов по английскому языку
- Кембриджские экзамены по английскому языку (B2 First/FCE, C1 Advanced/CAE или C2 Proficiency/CPE) - 169 - не должно быть навыков ниже 162
- Международная система тестирования по английскому языку (IELTS), включая индикаторный тест 6,0 - не должно быть навыков ниже 5,5.
- Языковой тест Duolingo - Общий балл 105+, не должно быть навыков ниже 95
- Интернет-тест (IBT) Тест по английскому языку как иностранному (TOEFL), включая специальный тест домашнего издания - письменный тест: 500, компьютерный: 173, iBT: 79, минимум: 20 письменная речь, 20 устная речь
- Pearson Test of English (PTE) - 46+, не должно быть навыков ниже 36
- Canadian Academic English Language Test (CAEL), включая CAEL Online Proficiency Test - 60 - не должно быть навыков ниже 50.
- Программа Niagara College по английскому языку для академической подготовки (EAP) - Завершение программы 5-го уровня по английскому языку для академической подготовки (EAP) с 70% и без индивидуальной оценки ниже 50%
Об университете
Ниагарский колледж с кампусами в Welland и Niagara-on-the-Lake удобно расположен в центре Ниагарского региона, всего в нескольких минутах езды от одного из самых популярных туристических направлений в мире. Колледж является домом для более чем 130 передовых академических программ.
Все наши кампусы располагают самым современным оборудованием и инновационными методами обучения, включая небольшие размеры классов, передовые исследования и применение на практике.
Эти курсы вводят студентов в интерактивную и технологически продвинутую учебную среду. Наши выпускники хорошо знакомы с различными культурами, быстро учатся и рискуют, расширяя границы возможного в бизнесе на Ниагаре, в Канаде и за ее пределами.
Почему Колледж Ниагара (NC)?
- 130+ программ для получения сертификатов, дипломов, ученичества и степени бакалавра
- 600+ кредитных, профессиональных и общеинтересных курсов
- Мы заботимся о вас и хотим, чтобы вы добились успеха - работодатели сообщают о высоком уровне удовлетворенности навыками и знаниями, которыми обладают выпускники NC.
- Целью нашего колледжа является создание устойчивого будущего
- Более семи тысяч студентов в год участвуют в кооперативном образовании, полевых стажировках, интернатуре, учебных предприятиях, стажировках, клинических стажировках, курсовых исследованиях и полевых работах по примерно ста различным академическим дисциплинам.
