Бакалавриат - Наука о продуктах питания и пищевая безопасность
- 4 года
- Продолжительность
- По запросу
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Бакалавриат
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Гонконг
- Локация
Описание программы
Цели обучения
Программа направлена на то, чтобы обеспечить выпускников как теоретическими знаниями, так и практическими навыками в области продуктов питания и пищевой безопасности, включая пищевую химию, науку о питании, пищевую микробиологию, сенсорику и оценку пищевых продуктов, пищевую токсикологию и контроль качества и управление безопасностью пищевых продуктов. Широкий спектр этих модулей разработан для того, чтобы способствовать повышению компетентности студентов для эффективной работы в пищевой и ресторанной промышленности, а также для решения технических проблемных вопросов, связанных с областью пищевой науки и безопасности. Она также предоставит студентам общие навыки управления, интегрированное обучение в работе как в местных, так и в зарубежных пищевых и смежных отраслях для укрепления их трудоустройства в конкурентном сообществе.
Карьерные перспективы
Выпускники программы могут работать в следующих сферах:
- Ученые-технологи пищевой промышленности
- Специалисты по гигиене
- Сотрудники по контролю качества
- Аудиторы цепочек поставок продуктов питания
- Государственные инспекторы по здравоохранению
- Специалисты по производству продуктов питания
- Глобальные закупщики продуктов питания
Структура программы
Основные курсы
- Пищевая микробиология
- Анализ продуктов питания
- Сенсорная оценка продуктов питания
- Пищевая токсикология
- Актуальные темы в пищевой науке
- Пищевая химия
- Пищевая гигиена и санитария
- Пищевая биохимия
- Расширенная обработка продуктов питания
- Пищевые законы и правила
Факультативные курсы
- Тестирование и сертификация продуктов питания
- Эпидемиология и управление общественным здравоохранением
- Диетика и молекулярное питание
- Пищевая биотехнология
Стоимость
- Стоимость обучения: На уточнении
- Регистрационный сбор: 5,000 HKD (вычитается из первого взноса оплаты за обучение)
- Студенческий сбор (включая плату за студенческую визу и студенческое страховое покрытие в Гонконге): 2,000 HKD
- Сбор за подачу заявления:
- Стандартная стоимость: 500 HKD
- Скидка за раннюю подачу: 200 HKD
Требования для поступающих
- Заполненная заявка на обучение
- Подтверждение уровня английского языка: IELTS Academic 5.5/TOEFL iBT 79
- Аттестат об окончании средней школы и приложение с оценками
- Результаты итоговых экзаменов (ЕГЭ, ЕНТ и т. п.)
- Вступительное интервью
Об университете
Институт технологий и высшего образования Гонконга (THEi) был основан в 2012 году и является институтом-членом Совета по профессиональной подготовке (VTC). THEi предлагает более 20 профессиональных программ обучения, ориентированных на прикладные науки, в семи академических областях: дизайн продукта и моды, спорт и управление международными мероприятиями, цифровое строительство и строительные услуги, садоводство, лесоводство и ландшафтный менеджмент, китайская медицина и наука о продуктах питания, гостиничный менеджмент, кулинарное искусство и технологии, а также цифровые технологии и инновационный бизнес. Эти программы ориентированы на отрасли с большим потенциалом развития в Гонконге и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Программы сочетают в себе практическое применение и академические знания, чтобы гарантировать, что студенты смогут успешно применять полученные знания.
Программы обучения THEi одобрены Гонконгским советом по аккредитации академических и профессиональных квалификаций, а также соответствующими профессиональными ассоциациями. Прикладные и профессиональные образовательные программы THEi готовят выпускников к работе и будущему. Институт также тесно сотрудничает с отраслевыми партнерами, чтобы предоставить студентам ценные платформы для их роста. Все программы включают интегрированное в работу обучение и вовлекают студентов в активную педагогику обучения с упором на проектное обучение, которое включает решение реальных проблем совместно с местными компаниями и профессионалами.
Подробнее об Институте технологий и высшего образования Гонконга
