Бакалавриат - Гостиничный менеджмент
- 4 года
- Продолжительность
- 131,010 HKD/год
- Стоимость
- Гибкая подача
- Начало
- Гибкая подача
- Дедлайн
- Бакалавриат
- Степень
- На кампусе
- Формат
- Гонконг
- Локация
Описание программы
Цели обучения
Целью данной программы бакалавриата является подготовка нового поколения профессионалов для быстро развивающегося гостиничного сектора в Гонконге и за его пределами. Для того, чтобы обеспечить студентов прочными теоретическими и практическими знаниями и навыками в управлении гостиничными операциями, в программе будет рассмотрен широкий спектр тем, связанных с гостиничным бизнесом, включая управление продуктами питания и напитками, управление фронт-офисом и уборкой номеров, управление доходами отеля, а также развитие и обучение персонала. Благодаря возможностям стажировки эта программа также поможет студентам определить и укрепить свои карьерные устремления, интегрируя знания, полученные в аудитории, с практикой работы в реальных условиях отеля.
Карьерные перспективы
Получив соответствующий практический опыт работы в гостиничном/гостиничном бизнесе, выпускники смогут занимать руководящие должности, такие как управляющий рестораном, управляющий кейтерингом, менеджер по работе с клиентами, менеджер по управлению или менеджер по доходам в местных, региональных или международных компаниях в сфере гостиничного дела и гостеприимства (например, в гостиничных и курортных компаниях, конференц- и выставочных центрах, частных и загородных клубах, тематических парках и т. д.).
Структура программы
Общеобразовательные модули
- Китайский язык
- Академический английский язык
- Креативность и инновации в обществе
- Технологии, общество и работа
- Предпринимательское мышление
- Факультативные курсы
Отраслевые/профессиональные модули
- Основы гостиничного управления
- Операции с продуктами питания и напитками
- Основы управления бизнесом
- Вино, спиртные напитки и пищевые предпочтения
- Гостиничная индустрия в контексте
- Практики в области продуктов питания и напитков
- Гигиена и безопасность пищевых продуктов
- Туризм
- Планирование и моделирование продуктов питания и напитков
- Управление маркетингом
- Бухгалтерский учёт для управления
- Электронный бизнес для отелей
- Хозяйственное управление
- Управление фронт-офисом
- Управление человеческими ресурсами
- Предпринимательство
- Управление доходами отелей
- Обучение и развитие персонала
- Управление имуществом и объектами гостеприимства
- Методы исследования и анализ данных
- Интегрированное в работу обучение
- Современные проблемы в отелях
- Управление обслуживанием клиентов
- Управление мероприятиями общественного питания
- Деловая этика и право
Стоимость
- Стоимость обучения: 131,010 HKD/год
- Регистрационный сбор: 5,000 HKD (вычитается из первого взноса оплаты за обучение)
- Студенческий сбор (включая плату за студенческую визу и студенческое страховое покрытие в Гонконге): 2,000 HKD
- Сбор за подачу заявления:
- Стандартная стоимость: 500 HKD
- Скидка за раннюю подачу: 200 HKD
Требования для поступающих
- Заполненная заявка на обучение
- Подтверждение уровня английского языка: IELTS Academic 5.5/TOEFL iBT 79
- Аттестат об окончании средней школы и приложение с оценками
- Результаты итоговых экзаменов (ЕГЭ, ЕНТ и т. п.)
- Вступительное интервью
Об университете
Институт технологий и высшего образования Гонконга (THEi) был основан в 2012 году и является институтом-членом Совета по профессиональной подготовке (VTC). THEi предлагает более 20 профессиональных программ обучения, ориентированных на прикладные науки, в семи академических областях: дизайн продукта и моды, спорт и управление международными мероприятиями, цифровое строительство и строительные услуги, садоводство, лесоводство и ландшафтный менеджмент, китайская медицина и наука о продуктах питания, гостиничный менеджмент, кулинарное искусство и технологии, а также цифровые технологии и инновационный бизнес. Эти программы ориентированы на отрасли с большим потенциалом развития в Гонконге и Азиатско-Тихоокеанском регионе. Программы сочетают в себе практическое применение и академические знания, чтобы гарантировать, что студенты смогут успешно применять полученные знания.
Программы обучения THEi одобрены Гонконгским советом по аккредитации академических и профессиональных квалификаций, а также соответствующими профессиональными ассоциациями. Прикладные и профессиональные образовательные программы THEi готовят выпускников к работе и будущему. Институт также тесно сотрудничает с отраслевыми партнерами, чтобы предоставить студентам ценные платформы для их роста. Все программы включают интегрированное в работу обучение и вовлекают студентов в активную педагогику обучения с упором на проектное обучение, которое включает решение реальных проблем совместно с местными компаниями и профессионалами.
Подробнее об Институте технологий и высшего образования Гонконга
